tessansmat

2 frysta smördegsplattor
1 paket vaniljvisp
 1 dl blåbär
 1 dl blåbärssylt

1 ägg
strösocker

florsocker


Ugn 200ºC.
Dela dom 2 plattorna i 4 bitar eller i 6 bitar.
Pensla med ägg och strö över lite socker.
Grädda i nedersta delen av ugnen i 10-15 minuter.
Blanda samman sylt med blåbär, vill ni ha mer blåbärsblandning öka ex till 1 ½ dl av vardera.
 Vispa vaniljvispen hårt.
Efter att smördegen har kallnat skär du dem mitt i tu.
Lägg på vaniljvisp, blåbärsblandningen, lägg på locket och pudra med florsocker.

8-10 våfflor

4 dl vetemjöl
2,5 dl iskallt vatten
4 dl vispad grädde
4 msk smält matfett

Blanda ihop vetemjölet och det kalla vattnet till en jämn smet, gärna med elvisp.

Vispa grädden hårt och rör ner i smeten.
Rör slutligen ner det smälta smöret.

Grädda och servera nygräddade med vaniljglass eller sylt och grädde.

1 ½ dl sirap
1 dl grädde
½ dl socker
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
½ tsk nejlika
50 g smör

Koka upp alla ingredienser utom smöret.
Låt koka 10 minuter, ta av plattan och rör i smöret.
Klar att servera.

100 gram smör
2 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 dl loka, el ramlösa

Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
Vispa upp med mjölken.
Smält smöret och tillsätt i smeten.
Häll sist i bubbelvattnet och vispa lätt.
Grädda.
Servera med vispad grädde och sylt.

Fruksallad är ju nått man kan göra året runt och med många olika frukter.
Detta smaskade vi på till efterrätt i söndagskväll.




apelsin
äpple
banan
kiwi
ananas

Skär alla frukterna i bitar.
Blanda i en skål.
Servera med glass eller vaniljvisp.