Saltinbakad färskpotatis
2 kg små färskpotatisar
4 msk rapsolja
4 msk havssalt
2 msk färsk timjan eller 1½ msk torkad
Skrubba potatisarna.
Torka dom torra med hushållspapper.
Häll upp olja i en skål och rulla runt potatisarna i den.
Salta och lägg potatisen i en ugnssäker form.
Strö över timjan.
Baka i mitten av ugnen i 225° ca 30 min eller tills potatisen är mjuk.
Går även att baka i aluminiumfolie på grillen.
