tessansmat

Istället för att göra dom vanliga chokladbollarna så testade jag att göra
dessa vaniljbollar som jag sett hos Bagarstugan.



100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 dl havregryn

Blanda allt ordentligt.
Rulla bollar och rulla dom i pärlsocker eller kokos.
Klart!

50 g skumbananer, ca 10 st .
2 dl dansukker finkornigt strösocker
1 dl vispgrädde
50 g smör
150 g vit choklad

Klipp skumbananerna i mycket små bitar, blanda dem med smör, socker och vispgrädde i en gryta.
Värm på svag värme tills allt är smält.
Fortsätt att småkoka i 10 minuter under omröring.

Rör i chokladen och rör tills massan blir blank.
Tag grytan av värmen och rör tills massan blir svalare och ljusare.
Häll upp massan i en smord form, 20 x 30 cm (10 x 15 om du vill ha dom tjocka).
Låt massan stelna, skär därefter i bitar.