tessansmat

4 port.

1 liten gul lök, finhackad
2 msk smör
1½-2 tsk curry
2½ msk vetemjöl
4 dl hönsbuljong
1 äppleklyfta, råriven

Fräs löken i smör på svag värme och strö över curryn.
Rör om och låt fräsa ett par minuter.
Strö över mjöl och späd i omgångar med buljongen.
Låt såsen koka upp och sjud i 3-4 min.
Smaksätt med rivet äpple.