Fiskburgare med kaviarsås
600 g hoki eller kravmärkt torsk
2 ägg
2 msk ströbröd
salt
svartpeppar
smör till stekning
1 dl lätt majonnäs
1 dl lätt créme fraiche
4 msk röd kaviar
finklippt dill
Tina fisken och mixa den i en matberedare.
Blanda fiskfärs, ägg, ströbröd, salt och peppar.
Forma till biffar.
Stek dem i smör på medelvärme 3-4 minuter per sida.
Blanda till såsen och servera den med potatismos till burgarna.
Kommentarer
Postat av: Katja Widenfors
Tack för receptet!
Det blev en uppskattad, av alla i familjen, variation till middag. Smaskig sås (tog ingen majonnäs)! Det kom även förslag att grilla någon gång på sommaren. Det är SÅ bra med dina enkla recept. Tack än en gång!
/K.
Trackback
