Grekiskt plattbröd
5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 msk bakpulver
2 tsk oregano
1 tsk salt
75 g smör
3 dl mild yoghurt
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda mjöl, bakpulver, oregano och salt.
Finfördela smöret i blandningen och rör i yoghurt.
Arbeta ihop till en deg.
Dela degen i 8 delar.
Platta ut dem med mjölad hand till tunna, ovala kakor på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter.
Låt bröden svalna inlindade i bakduk.
Kommentarer
Trackback