tessansmat

2 port.

1 stor kycklingfilé
olja
10 cm purjolök
salt, peppar

1,5 msk margarin
1,5 msk mjöl
2 dl kycklingbuljong
1 dl matlagningsgrädde
1-1,5 tsk curry

Skär kycklingen i lite mindre bitar.
Stek kycklingen i olja.
Krydda med salt och peppar.
Skär purjolöken och skölj av den.
Lägg i den tillsammans med kycklingen.

Smält smöret och rör i mjölet.
Tillsätt buljongen medans du vispar.
Häll i grädden.
Tillsätt curryn efter smak.
Låt småputtra ett par minuter.
Lägg i kycklingen och purjolöken i currysåsen.

Servera med pasta.