tessansmat

4 port.

500 g nötkött
vatten
salt
2 st lök
10 st vitpepparkorn
5 st lagerblad

Sås:
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
4 dl buljong
1-2 äggulor
2 msk grädde
1/2 msk vinäger
socker
3-4 msk dill

Skär köttet i så stora bitar som du vill ha.

Bryn köttet i en stekpanna.

Lägg över köttet i en gryta.

Häll på vatten så det täcker köttet plus lite till.

Lägg i löken, hel eller i större bitar.

Lägg i kryddorna.

Låt småkoka ca 1 tim eller tills köttet är mört.

Sila köttet och spara buljongen.

Smält margarinet och häll i mjölet.

Späd med buljongen, lite i taget medans du vispar.

Ha i äggulorna och grädden.

Tillsätt vinäger och socker.

Rör i dillen.

Smaka ev. av med salt och peppar.